葱花鸡蛋的家常做法。

1、鸡蛋，香葱洗净备用。

2、香葱切碎，放入碗中打入鸡蛋，加入适量的盐，十三香。

3、用筷子朝着一个方向打散，使劲搅拌一两分钟。

4、锅烧热放入食用油，再次烧热。

5、倒入鸡蛋液，到的时候尽量摊大一点，薄一点。

6、等鸡蛋液凝固，用铲子翻动一下，铲碎。

7、再煎至两面金黄即可。

8、出锅装盘。