超级好吃无敌麻婆豆腐

1、胡萝卜、洋葱、蒜苔、杏鲍菇（没有可以换成香菇，也可以不放）切丁，淀粉加水，备用

2、锅里加水放一勺盐，豆腐切小方块放入锅中，水开两分钟出锅，过凉水，防止粘黏，易碎不成形

3、热锅凉油，小火放入姜肉末，炒至出油，加少许生抽料酒，炒至出肉香，放入蒜苔、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇

4、炒至洋葱蒜苔出香味，放入一大勺豆瓣酱，继续炒出香味

5、加入豆腐，加入一小勺盐，半勺生抽，水淀粉，翻版均匀！

6、出锅！特别好吃下饭！品香很有食欲