甘肃特色美食荞面散饭的做法

1、在锅中盛满六分之五水，放在火上烧开；

2、待水烧开之后，一只手抓上准备好的乔面或包谷面均匀撒到锅中，另一只手拿三支筷子不停在锅里搅动，让面尽可能混合均匀；

3、当锅中的面基本上成为固体状时，而且搅动有所困难时，向锅中倒入少许开水，继续搅动，直至感觉面的软硬适中时，停止搅动。

4、最后，小火大概5-10分钟，散饭就做好了。

5、美味的食物，需要根据自己口味蘸汤吃。也可以下菜吃