花生莲藕瘦肉伴炸豆腐粥

1、洗米下锅，放入炒过的花生，投入1粒蜜枣，大火煮开。

2、把各种原料洗干净。莲藕刮成丝，猪瘦肉切块与生姜一起剁成肉酱，瘦肉放进碗里加入盐、花生油、白砂糖、米酒、酱油腌起来，炸豆腐切小。

3、大米还没烧开之前可以先往锅里放入莲藕丝、炸豆腐。

4、待大米烧开了，放入猪瘦肉，拿筷子来回搅拌。

5、再煮上3分钟调味即可大功告成。