24节气大雪养生【浇汁鲍鱼】

1、首先，准备好所用食材；（前期准备）

2、接着，将鲍鱼去掉内脏；

3、用清水冲洗干净；

4、在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味；

5、鲍汁加入一点白糖和适合清水搅拌均匀备用；

6、大蒜去皮剁成蒜蓉；

7、将鲍鱼放入开水锅中；

8、大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟；（关键）

9、取出放入盘子中；

10、另起锅，注入植物油，下入蒜蓉炒香；

11、其次，倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠；

12、最后，将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可；