椒盐糯米藕夹

1、莲藕去皮洗净

2、切段，第一道不要切断，第二道切断

3、肉末中加入葱姜，盐，料酒，生抽拌匀，把拌好的肉馅塞入藕夹中

4、全部塞好

5、准备好糯米，要预先浸泡2小时以上

6、藕夹粘上糯米

7、上锅蒸20分钟

8、蒸好的糯米藕夹

9、平底锅热油

10、油锅五六成热，放入藕夹煎，煎至微黄翻面再煎

11、出锅撒上椒盐，可以开吃了