怎么做蚝油西兰花

1、西兰花洗净掰成小块

2、蒜瓣切成蒜末

3、锅中放水烧开，将西兰花入水焯几秒钟至变熟即可

4、捞出控净水分，摆盘

5、炒锅中放入少量油，将蒜末放入炒香

6、加入大半碗清水烧开，倒入3勺蚝油搅匀

7、煮开后，淀粉1勺并加尽量少的水调匀成淀粉水，倒入蚝油汁中

8、慢慢搅动至汤汁变浓稠即可关火

9、将汤汁浇在西兰花上即成