让人直流口水的茄子豆角

 时间:2024-10-14 06:44:51

1、半茄子,切成长方形;胡椒切块

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2、豆子,用刀切,或用手打碎。水泡(豆面农药残留)

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3、切好的茄子也用水泡一泡。

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4、火锅放热油,八成熟,加入茄子炒一会。

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5、加入豆子炒,多炒,豆子不易成熟。

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6、加入红椒。加入一些水煮一煮(豆角一定要煮熟,生的容易中毒)。待水快煮没了,加入盐,蚝油(加了蚝油就不要放味精了),拌匀,出锅。

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