香菇胡萝卜炒鸡丁

1、鸡腿冲洗干净，然后剔去骨头，再切成丁。

2、在鸡丁里加入适量酱油、盐、淀粉、料酒，搅拌均匀后腌半个小时左右。

3、香菇和胡萝卜也分别切丁备用。

4、锅烧热后倒入适量油，下鸡丁和蒜蓉，翻炒片刻。

5、然后放入胡萝卜丁，翻炒均匀。

6、接着倒入香菇丁，翻炒均匀。

7、然后加入适量开水和适量耗油，焖两分钟左右。

8、出锅前放入葱花和一点点盐，翻炒均匀即可。

9、成品图

10、成品图

11、成品图

12、成品图

13、成品图