白菜杆胡萝卜炒粉丝

 时间:2024-10-11 19:53:26

1、用冷水泡粉丝1小时。

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2、大白菜洗净。

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3、只用白菜杆,切块——切丝装盘备用。

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4、胡萝卜洗净削皮——切块——切片——切丝备用。

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5、热锅18秒——倒入一勺半食用油——热食用油15秒——倒入胡萝卜丝翻炒——倒入白菜杆丝翻炒。

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6、倒入加有豆腐干的豆瓣酱翻炒——倒入粉丝——加一小碗水盖锅煮,期间用筷子搅拌粉丝。

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7、粉丝快熟了加入大蒜叶——倒入一勺酱油用筷子搅拌粉丝。

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8、都熟了可以出锅装盘。

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