香煎风味带鱼

 时间:2024-10-18 10:46:34

1、带鱼去鳃,去肚,去头,洗净.

香煎风味带鱼

2、放盐,糖,料酒,姜末,腌制好 ,放入器皿密封,吃时取出。

香煎风味带鱼

3、浸去盐份,洗净,斩长段,在鱼背横切几刀.

香煎风味带鱼

4、用干布擦去水份,拍上淀粉

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5、放入锅中用中火煎

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6、两面煎透即可

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