猪头骨汤怎么熬才不臭

1、将猪头骨放进水池里清洗干净，然后水没过骨头浸泡20分钟后换水重新浸泡，此动作重复3次。

2、将头骨捞出后冷水下锅，同时加入所有配料，然后加热，煮沸后小火再加热5分钟后捞出。

3、将骨头捞出后，马上放进冷水里冲洗，直至把血水都冲洗干净后就可以用来熬汤了。