怎么做香菇炒油菜

1、洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏

2、香菇泡盐水冲洗干净后 攥干净水分切片

3、锅里放荤油 放姜片爆香后放香菇炒香炒出水

4、放入油菜翻炒 加2勺蚝油继续炒匀

5、油菜炒倒炒软就可以出锅了

6、妥啦～