1、准备需要用到的食材，芦笋可以用生菜替换
2、鸡脯肉化冻，片成２片，取其中一片，加少许盐，黑胡椒粉，挤上一点柠檬汁，放上２片青柠片，腌制１０分钟。
3、另起锅烧水，水开后放入少许盐和几滴橄榄油，再放入西兰花和芦笋焯熟捞出
4、另一个锅将鸡蛋和南瓜蒸熟备用
5、准备一个小碟，倒入橄榄油，青柠汁，适量的蜂蜜，黑胡椒粉和少许生抽，生抽是上色用的，可以不放，不过我觉得有点生抽的油醋汁好吃一些。
6、平底锅预热，倒入少许橄榄油，腌好的鸡脯肉放入锅中，煎２～３分钟，翻面再煎宛鳘艺荤另一面，反复两次，鸡脯肉就煎熟了。
7、煎好的鸡脯肉取出，切块即可
8、将做好的食材摆入盘中即可
9、最后浇上油醋汁就可以享用了
10、成品
