大蒜怎么保持新鲜

1、第一种，可以把大蒜放在塑料袋里封紧，这样做是因为避免空气中的水分进入到塑料袋中，不让大蒜吸收水分，这样可以存放的时间比较长。

2、第二种，把大蒜串起来风干，就很多农村种的多的，基本上都是把大蒜串起来挂一排，这样大蒜也能够保存很久的时间。

3、第三种，可以把大蒜掰成小瓣，装进保鲜袋中，然后打上结放入冰箱，这样可以防止湿度对大蒜的影响，又可以避免大蒜发芽。

4、存放了一段时间之后要检查一下，把那些坏了的捡出来，避免把其他的大蒜也损坏了。