莲子山药乌鸡煲

1、乌鸡清水洗净，放入沸水中绰烫，捞出洗净血污。

2、鲜香菇洗净切片，山药去皮洗净，莲子泡发，去莲心。

3、砂锅洗净，置于火上，加适量清水、下葱段、姜片、乌鸡、香菇、山药、莲子、枸杞、红枣大火煮沸。

4、大火煮沸转小火慢煲2小时。

5、乌鸡是典型的低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物。非常适合高血压、高血脂食用。莲子和山药都是降血压同时安神养心。祝您好运