红楼梦之糟鹅掌鸭信~

 时间：2026-04-23 17:50:56

1、鹅掌剪去指甲

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2、鹅掌放入锅中，加入5段大葱，1匙姜粉，2勺料酒和适量清水，大火烧开转中火煮15分钟

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3、捞出过凉备用

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4、锅中放入鸭信，加入5个葱段，1匙姜粉，2勺料酒和适量清水，煮开后大火再煮5分钟

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5、捞出过凉备用

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6、鹅掌和鸭信分别放入玻璃碗中，各加入100克泡椒

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7、倒入糟卤汁，卤制一晚以上即可

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