泰式烤猪颈肉

1、买到猪颈肉，用蚝油，鱼露，盐把猪颈肉腌制1个小时即可。

2、然后放在烤架上230度，烤先烤个半小时。

3、半个小时后，就可以把锡纸拿掉了。

4、后用原来的腌料，将肉肉都刷一遍，保持水分哈，放入烤箱再烤20分钟。期间呢，10分钟让肉肉翻一个身，然后再刷一遍腌料。出炉。

5、切成一片片的。加入一点蒜头和洋葱，捣碎了，然后加入鱼露。

6、最后就是成品啦。