香菇青菜的做法

1、香菇洗净切厚片，蒜切末。

2、青菜洗净沥干。

3、调一小半碗水淀粉备用。

4、锅里下油，下三分之二的蒜末煸炒出香味。

5、放入香菇翻炒至稍微变软，加入一勺料酒。

6、加入青菜翻炒至熟。

7、调入盐和水淀粉快速翻炒勾芡。

8、最后加入剩下的三分之的蒜末提香。