羊肚如何做才好吃

1、一斤羊肚切块。起锅烧油，加入10g葱，10g蒜。10克干辣椒。10g火锅底料。20g水。

2、捞出料渣。加入100g黄豆芽。10g生抽。10克老抽。

3、豆芽捞出备用。下入羊肚。煮好装盘即可。