1、没有切开的西瓜怎么存放，西瓜在被采摘后依然可以产生营养成分。通常情况下，西瓜保存期在13℃下可存放14～21天，直接室温放置即可，不要敲，减少搬运的次数，防止震动引起的西瓜破裂。这样有利于西瓜的保存。
2、切开的西瓜应该怎么保存呢？新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。封上保鲜膜能存放2-3天，再次吃的时候，可以把最外面的那一层切掉1-2厘米左右丢掉。
3、过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外，西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。为了您与您家人的健康，请合适购买西瓜，买新鲜的西瓜，趁新鲜的时候吃了。不要过久的放冰箱存放。
