1、高筋面粉、低筋面粉、食盐、白糖、蜂蜜、奶粉、清水、蛋液、牛奶和酵母混合，揉匀。
2、加入黄油，揉至可以拉出薄膜。
3、揉圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
4、割十字。
5、擀成长方形，冷冻2小时。
6、咸蛋黄肉松馅擀成正方形，放在面片上。
7、合上面团，收口。
8、擀成长方形。
9、三折，冷冻30分钟。
10、擀成长条，两端向中间折起。
11、对折，冷冻1小时。
12、擀成长条，切成4条。
13、编成辫子。
14、放入吐司盒中，发酵至2倍大。
15、放入烤箱中，170度，烤30分钟。
16、取出，放凉，脱模，切片。
