西红柿炖尖椒

1、将西红柿和尖椒洗净。西红柿去蒂，尖椒去掉中间的心。

2、将尖椒切成丝，西红柿切成薄片。

3、锅中放油，用葱花爆锅后放入尖椒。然后下入西红柿，以及上述辅料后，再放入少许的清水，炖煮3-5分钟即可。浇在饭上，实在是太好吃啦！