怎么泡发香菇更干净

1、先用清水将干香菇表面洗干净，去除表面的污垢

2、准备适量温水，约40度左右，不烫手的情况下，加入一小勺食盐和小苏打，搅拌至融化，将干全部香菇浸没至水中，静置一段时间。

3、将香菇捞起，放在水龙头下冲洗干净。这样香菇就处理好啦，又干净又漂亮，没有虫卵和污垢了。接下来就可以用香菇制作美味的食物啦。