掌握这些窍门，青椒牛肉丝从此滑嫩爽口！

1、青椒切丝、姜、蒜切末

2、牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，腌制30分钟

3、锅中热油，倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白，盛出备用

4、锅中重新热油，爆香姜、蒜末

5、接着倒入青椒丝翻炒

6、再倒入牛肉丝翻炒均匀

7、最后倒入生抽、蚝油、盐调味

8、滑嫩爽口的青椒牛肉丝就做好啦