卤水没坏有点酸怎么办

1、卤水，本来就是有发酵的东西，如果稍微有点酸不算坏，但是最好处理一下：

2、第一种、尽快使用，以新换旧，加快循环，就不坏了；

3、第二种、放冰箱冰柜冷库等降低温度，减慢变坏的速度；

4、第三种、加盐，增加咸度；

5、第四种、加热、滚开，消毒杀菌，然后继续使用。