肉松芝士夹馒头

1、鸡蛋打散，放入葱花拌匀。

2、馒头横竖各一刀剖开；芝士片一分为二。

3、热锅放油至7-8分热，转中小火放入裹了蛋液的馒头片，煎至各面金黄，在馒头心那一面铺上芝士片。

4、将芝士片和馒头一起翻面朝底，芝士融化后再迅速翻回。

5、在其中两块面上撒上肉松和白芝麻。

6、盖上另一半馒头片，即可出锅。

7、码盘，均匀撒上黑椒盐即可。