煎黄鳍鲷的做法

1、黄鳍鲷去鳞去内脏，清洗干净备用。

2、蒜头、生姜和香葱切碎备用。

3、锅中倒入油，大火烧热，下入黄鳍鲷中火煎。

4、煎至表面呈金黄色，翻面。

5、同样中火煎至表面呈金黄色，下入葱姜蒜末煸出香味。

6、淋入酱油。

7、倒入少许清水，翻动黄鳍鲷使其充分入味，水分收干时即可关火。

8、出锅装盘即可食用。

9、成品图。