咸鱼腊味煲仔饭

1、先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。

2、大火至煮沸。

3、水分开始收干之前放入腊肉。

4、然后再放入咸鱼，以及姜丝盖上锅盖转小火焖。

5、待米饭已熟透打开锅盖将所有材料搅拌均匀撒上葱花，重新盖上锅盖熄火继续利用电炉余温焖数分钟后即可食用。