怎么制作皮蛋瘦肉粥

 时间:2026-02-16 03:39:40

1、水煮滚加入米,搅拌让米不结块。

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2、煮滚后以中火续滚约20分钟,捞除表面浮末。

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3、煮至米粒胀大后用打蛋器打碎,使米粒成碎粒状即可。

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4、皮蛋加水,用汤匙将皮蛋切碎搅拌。

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5、取一份粥底煮滚,加入瘦绞肉,将绞肉拌开,再加入皮蛋碎拌匀煮滚。

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6、加入盐拌匀,撒上葱花、油条即可。

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