怎么做香辣鸡胗

1、鸡胗洗净切块。

2、油温七成热，倒入鸡胗。

3、反复翻动，炸成金黄色捞出。

4、底油加热，放葱姜蒜，炒出香味。

5、倒入鸡胗，加入料酒，翻炒变干。

6、放料酒，孜然粉，胡椒粉，食盐和白糖。

7、撒入少许的葱花和白芝麻。

8、搅拌均匀即可。