大虾仁怎么做好吃

1、在做菜之前，首先把干大虾用清水浸泡一个小时。　

2、将浸泡好的大虾去皮，干虾见水泡发后很容易去皮了。

3、洗干净黄瓜，从中间切开，分成两半，然后再斜切成片。 　

4、在切好的黄瓜片上散一点点细盐，然后将处理好的虾仁和黄瓜盛入盘中，备用。

5、切好葱丝和姜片。

6、热锅熟油，放入葱姜爆香。

7、放虾仁，翻炒，撒入一点点白糖，拌匀。

8、放入黄瓜片，翻炒均匀。

9、好啦，出锅装盘。色香味俱全，挺不错滴。