花菇嫩豆腐汤

1、花菇去蒂后清洗干净，切成薄片备用。

2、嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入花菇翻炒2分钟后加入适量水大火烧开，放入嫩豆腐煮5分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。