如何制作胡萝卜冰淇淋

1、将胡萝卜、苹果、柠檬汁和水放入果汁机中打成泥备用。

2、取一锅，放入果泥和细砂糖、水麦芽，以小火煮至浓稠后，冷却至60度，加入牛奶拌匀，即可倒入容器中。

3、将容器放入冷冻室中约2个小时，取出搅拌，再放入冷冻室冷冻，重复此操作2-3次，食用前以薄荷叶装饰即可。