家常菜红烧豆腐焖金针菇

1、食材洗净，金针菇去除头部，豆腐切块；

2、烧开水，将金针菇焯水 ，捞起沥干；

3、热油爆香蒜头，将豆腐块放入，煎至金黄；

4、将金针菇放在豆腐上，然后将酱油，耗油等调料调成汁倒在金针菇上；

5、小火焖至收汁，撒葱花，起锅摆盘。