凉拌金针菇的做法

1、把金针菇清洗干净

2、把金针菇焯下水

3、把焯好水的金针菇过下凉水，控干水分，放入容器中

4、把胡萝卜切成丝，葱切成末

5、把金针菇，胡萝卜丝和葱末放在一起

6、加盐，白糖，鸡精，辣椒油拌匀

7、把拌匀的金针菇盛入一个容器中

8、倒入适量的麻油就可以上桌食用了