蛋皮的家常做法

鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打匀，锅中加入香油，让香油均匀铺在锅面上。倒入鸡蛋，使鸡蛋均匀的铺在香油上，关火，用锅铲掀开蛋皮四周。鸡蛋拿出，冷却，蛋皮做好。