1、将绿豆洗净，放入水中浸泡2-3小时，（本人因不喜欢吃豆壳，故浸泡的久一点）；
2、淘米一样的慢慢揉搓绿豆，去掉脱下的豆壳。如果对豆壳接受的话可以不要这个步骤。
3、将浸泡好放入电饭锅中，加入水，煮沸后加入冰糖。
4、留一些刚煮出来的绿豆，剩下的绿豆用纱网过成绿豆沙，越细越好；家里有料理机的话用料理机更快哦；
5、将鲜奶油放入容器中加入少许牛奶，把刚才做好的绿豆沙放入搅拌均匀；
6、往模具里加入适量绿豆，倒入搅拌好的绿豆牛奶，轻轻拍打模具壁，拍出气泡。 将做好的雪糕放到冰箱里冷冻一夜就可以拿出来吃了。
