鱼头泡饼的简单做法

1、锅内倒入油，将鱼头放入煎至两面焦黄捞出。

2、锅内加入油，放入葱白、姜蒜，放入卤料包爆香，将煎好的鱼头放入，另适量加入料酒、醋、酱油，放糖和盐煮开，改小火焖20分钟。

3、大火收汁，装盘盛出来，放入切好的鸡蛋饼，并撒上葱花、青红辣椒圈。