如何做银耳炒肉

1、将银耳浸泡12小时。泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。

3、接着将青红椒进行去蒂去籽洗净后，然后按规则切成细丝。大葱切细丝。

5、接着往炒锅中倒入油，待油加热到8成热时，倒入肉丝炒至脱生后捞出。