甜豆虾仁的做法

1、虾仁先以白胡椒盐、米酒、香油腌至入味，甜豆头尾去粗丝，黑木耳切丝备用，起油锅煸香蒜头

2、蒜头香气释出后拌炒虾仁，待虾仁变红后盛盘备用

3、原锅拌炒黑木耳及甜豆，加一至两大匙的水

4、待甜豆变熟后，加入虾仁拌炒均匀，起锅前加少许盐调味

5、美味完成