1、把油皮所有材料放在一起
2、放入厨师机。揉成光滑的面团，装入保鲜袋，松弛30分钟。
3、可以拉出均匀透亮的手套膜。
4、混合油酥。
5、油皮分成25一克。
6、均匀分割油皮和油。
7、取一块儿油皮按成圆形。
8、将油酥包在油皮面团中。
9、像包包子一样包好。
10、全部包好后收口朝下盖上保鲜膜，静置20分钟。
11、将静置好的面团擀开，擀成长椭圆状。
12、由下至上卷起。
13、将擀好的面团竖放。再次擀开。
14、分割豆沙馅儿。30克
15、擀成圆形，将馅料放在中间包起。
16、再擀平
17、用裱花嘴宽的那一头压在中心位置，用刀将扁胚切成4等份中间圆心不要切断，再切成8等份，然后切成16等份
18、将有馅料的一面转向上面，将菊花的花瓣稍微压扁，中间可以涂上蛋液，撒上几粒白芝麻。
19、放入预热好的烤箱，烤20分钟。
20、超美丽的菊花酥就做好了。
