酸辣凉粉鱼鱼

1、豌豆淀粉。

3、煮锅加1400克水，水开后倒入豌豆淀粉浆，改小火不停搅拌，煮至透明。这时候您也可以将煮好的凉粉糊糊倒入盆中，放凉，就是凉粉了。

5、热的凉粉鱼鱼不能搅拌，静置放凉。

7、将凉粉鱼鱼捞入一个大碗中。

9、将碗汁倒入凉粉鱼鱼碗中，放黄瓜丝，拌匀即可食用。