刮油瘦身素菜——茄汁卷心菜

1、准备材料，葱、姜、番茄洗净，卷心菜最好提前浸泡一下。

2、葱姜切碎，番茄、卷心菜切小块儿。

3、起油锅，炒香葱姜末。

4、放入番茄翻炒。

5、放入适量盐。

6、适量十三香，翻炒至番茄软烂。

7、放入卷心菜翻炒均匀。

8、放入适量生抽和少许的水炒匀。

9、放入鸡精。

10、翻匀后即可出锅。