1、主料：五花肉、长白萝卜、火腿，适量。
2、辅料：菇盐、黄酒、生姜、大蒜，少许。
3、处理食材：
先将萝卜洗净，切块。
4、然后，放在锅中焯水，盛出，待用。
5、再将五花肉冲洗一下，切块。火腿也切块，待用。
6、把五花肉放在锅中，焯水。
7、然后，放水冲洗去沫。
8、再加清水继续烧煮，放两块生姜，大火烧开，再加黄酒，烧煮一会儿，等到酒味挥发，再加盖，中小火继续烧煮，直至猪肉酥烂。
9、加入萝卜、菇盐，调个味，继续烧一会儿，让萝卜充分吸收猪肉的鲜味。
10、出锅之前，撒一把大蒜。
11、然后，关火，将萝卜猪肉汤盛出来享用。
12、热气腾腾，爽口通气，美味暖胃，爱上这口！
