杂鱼煲的家常做法

1、将杂物洗净，部分去鳞

2、沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部

3、放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片

4、适当加点水,大火开锅，用中小火煲

5、到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,洒上香菜,关火即可