怎样做酸萝卜老鸭汤

1、第一步，老鸭汤调料一包。第二步，鸭子剁成大块。第三步，葱，姜，花椒几粒。第四步，用开水焯好的鸭肉。第五步，靳陂偃蟛锅中放少量的油把葱，姜，花椒煸出香味。第六步，倒入焯好水的鸭块，加一些料酒翻炒几下。第七步，加入没过鸭块的开水。第八步，挑出葱姜后把鸭块和水一同倒入的炖锅内。第九步，倒入洗干净的酸萝卜块。第十步，盖上盖子炖两个小时以上。第十一步，再出锅前的二十分钟加入枸杞和红枣即可。