家常土豆红烧牛肉的做法

1、准备好牛肉提前浸泡出血水，切块下锅焯水。

2、土豆去皮切块

3、准备好的香料放在一边备用。

4、锅热后下入花椒爆香，再下入其他香料和牛肉一起翻炒

5、放2勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，4颗冰糖，煸炒

6、多加水牛肉难熟，大火烧开转中火煮，盖锅盖焖1小时左右。再加入土豆一起炖煮，煮到土豆变软即可出锅。