家乡小炒——爆炒南瓜藤

1、准备好一把南瓜藤，处理干净之后，清洗备用。

2、准备好3-4瓣去皮的大蒜备用。

3、将长段的南瓜藤清洗干之后，切成小段备用。

4、锅中加入两勺花生油和小半勺食盐，将蒜瓣爆香。

5、接着将切成小段的南瓜藤倒入锅中。

6、再接着，大火翻炒至南瓜藤变色，再次撒上少许的花生油，搅拌均匀即可出锅。