养胃海参粥的做法

1、排骨洗净，放入开水锅中大火煮5分钟左右，汆出血沫后捞出。

2、高压锅中放入1600克温水，倒入汆好的排骨，放入5、6片姜，用高压锅压25分钟。

3、高压锅自然排气后，取出浓汤备用。

4、小米淘净、鲜香菇洗净切碎丁备用。

5、把高汤和4、5块排骨倒入砂锅烧开，倒入小米和鲜香菇，加一勺盐，小火熬制，期间时常搅动以免粘锅。

6、熬5分钟左右，汤稍微浓稠时加入泡发的海参继续小火慢煮。

7、熬至小米开花，汤汁浓稠时，加入适量盐和少量香葱叶调味即可。 来一碗，养胃又好喝呢。